Dans ce documentaire sorti en 2013, Manuela Frésil raconte le rude quotidien des ouvriers d'abattoirs, entre la Normandie et la Bretagne : non seulement l'impératif de rentabilité oblige à augmenter sans cesse les cadences, causant des troubles musculo-squelettiques, du stress, des insomnies, du burn-out, mais en plus ils doivent faire le "sale boulot" : tuer l'animal de manière industrielle.
Récemment, Arte l'a diffusé, mais il n'est plus disponible sur la chaîne Arte de Youtube. Je n'ai trouvé qu'une version en français sous-titrée en espagnol.
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