Aux XIIe et XIIIe siècles, les Foires de Champagne représentent un point de rencontre européen incontournable entre marchands, à Provins, Troyes, Lagny et Bar-sur-Aube. Historiquement, les Foires de Champagne, dont celles de Provins, constituent un exemple très riche de ce que peut être un marché.
Le texte qui est en téléchargement est extrait du site de la ville de Provins, c'est en général le document que je donne aux élèves de première afin d'entrer dans le chapitre relatif au marché.
Depuis peu, je diffuse en complément un extrait de l'émission Des Racines et des Ailes consacrée à l'histoire de Provins, diffusée sur France 3 le 10 septembre 2008 (l'extrait qui m'intéresse est compris entre 5'45 et 9'10).
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